Kamis, 23 November 2017

Makanan Indonesia yang Bisa Membuat Dunia Penuh Cita Rasa Unik


foto:selerasa.com


Indonesia merupakan negara yang besar mempunyai beragam suku dan budaya. Karena perbedaan latar belakang itulah membuat banyak cita rasa kuliner di Indonesia. Ada beberapa makanan Indonesia yang dikenal dunia penuh cita rasa unik. Makanan khas Indonesia tidak hanya terasa lezat dilidah orang Indonesia saja, tapi juga lezat dilidah orang seluruh dunia. Mau tahu makanan apa saja yang terkenal dan disukai di seluruh dunia? simak yuk!

Tempe
Tempe merupakan makanan yang berbahan dasar kacang kedelai dan menjadi makanan khas Indonesia. Tempe mulai populer saat masuk dalam festivel kuliner tahun 2012 di Jakarta yang diperkenalkan oleh Eduard Quad seorang koki. Tapi sebelum itu, tempe sudah diperkenalkan Rustono ke Jepang. Di London juga sudah ada Warung Tempeh yang terletak di streetfood. Selain London ada beberapa negara lain yang sudah tahu tentang kelezatan tempe. 

Rendang
Selanjutnya yang termasuk makanan Indonesia yang terkenal di dunia penuh cita rasa unik adalah Rendang. Rendang memiliki rasa yang pedas dan dibuat dengan santan. Bumbu-bumbu rempar yang khas membuat cita rasa rendang menggugah selera. Proses memasak rendang butuh waktu yang sangat lama dan pada tahun 2011 rendang dinobatkan sebagai makanan terlezat nomor satu di dunia dalam Words 50 Most Delicious Food. 

Nasi goreng
Makanan selanjutnya yang terkenal di seluruh dunia penuh cita rasa unik adalah Nasi Goreng. Sejak mengikuti ajang World Expose Shanghai Cina tahun 2010 lalu, nasi goreng menjadi terkenal di seluruh dunia. Nasi goreng merupakan makanan favorit Presiden Amerka yang ke 44, Barack Obama. Di Indonesia, Anda bisa menemukan nasi goreng dimana saja. 

Gado-gado
Gado-gado mulai populer di seluruh dunia sejak tahun 2010 di Napoli. Gado-Gado mendapatkan juara 1 di ajang kuliner estetika pada saat itu. Gado-gado merupakan makanan khas Betawi yang terbuat dari bermacam-macam sayuran dan bumbu kacang. Makanan ini seperti salad di luar negeri. Walaupun nampaknya sederhana gado-gado termasuk makanan dunia penuh cita rasa. 

Gudeg
Di urutan berikutnya ada gudeg yakni makanan khas Yogyakarta yang memiliki rasa enak dan ngangeni. Terdapat tiga jenis gudeg yaitu gudeg basah, gudeg kering dan juga gudeg Solo. Bila Anda ke Australia juga bisa menikmati gudeg di kawasan Clayton Road Melbourne. Bahkan Gudeg juga dibawa ke Timur Tengah dan beberapa negara lainnya.

Sabtu, 28 Oktober 2017

Cara Membuat Steak Daging Ala Restoran



steak selerasa.com


Harga steak daging yang mahal di restoran dapat membuat kantong kempes. Sampai kapan, Anda mau menghabiskan uang untuk membeli steak daging saja. Apakah tidak tertarik untuk belajar cara membuat steak daging ala restoran. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dan menghidangkan pada seluruh keluarga Anda. Masaklah steak daging spesial ketika ada moment spesial seperti ulang tahun suami atau yang lainnya. 

Dengan menghidangkan masakan sendiri, pastilah lebih disukai dan Anda pun merasa puas. Pembuatan steak daging, sebenarnya tidak susah. Anda bisa mengikuti tahap demi tahap dan mempraktikkannya. Janganlah terpaksa saat memasak, tapi pastikanlah perasaan Anda senang. Sebab, rasa masakan biasanya mewakili hati Anda. Nah, berikut ini cara membuat steak daging ala restoran.   

Langsung dicoba ya!

Resep Steak Daging Ala Restoran
Bahan-bahan yang disiapkan :
·         400 g daging sapi segar
·         ½ sdt garam
·         ½ sdt lada hitam
·         1 sdm margarine

Bahan saus steak daging :
·         2 siung bawang putih dicincang
·         1 siung bawang putih dipotong-potong
·         2 sdm tepung terigu
·         2 sdm saus barbeque
·         1 sdm margarine
·         ½ sdt penyedap rasa
·         Gula dan garam sesuai selera atau secukupnya
·         Air secukupnya

Cara membuat steak daging ala restoran :
·         Langkah pertama, lumuri daging dengan lada hitam dan garam. Biarkan meresap kurang lebih selama 15 menit. Kemudian, panaskan telflon yang sudah diberikan margarine. Panggang dagingnya sampai bagian atas dan bawah benar-benar matang. Sisihkan dagingnya. 

·         Selanjutnya, panaskan margarin lagi untuk menumis bawang puting dan bawang bombay sampai aromanya harum dan layu.
·         Kemudian, masukkan gula, garam dan saus barbeque.
·         Tumis sebentar menggunakan api kecil, tuang airnya lalu aduk dan masak sampai mendidih. Lalu, masukkan tepung terigu dan lanjutkan memasaknya sampai mengental. 

·         Siapkan piring saji dan letakkan steak daging diatasnya, siramlah dengan sausnya. Akan lebih nikmat jika dilengkapi dengan beragam sayuran. Anda bisa menggunakan jagung manis, wortel, kol, bucis rebus dan ketang goreng. 

Itulah cara membuat steak daging ala restoran yang rasanya lezat. Bahan-bahannya mudah ditemukan di pasar atau supermarket sekitar Anda. Prosesnya juga sangat mudah. Anda tidak usah banyak berpikir, tapi langsung siapkan bahannya. Kemudian, mulailah memasak steak daging. Libatkan orang-orang tercinta untuk menambah keharmonisan keluarga Anda. Anda bisa menambahkan ladanya sesuai selera.

Jumat, 20 Oktober 2017

Kedai Kopi Terdekat di Jakarta yang bisa anda kunjungi

foto:tempo.co

Indonesia adalah rumah bagi berbagai biji kopi terbaik di dunia. Wajar jika Indonesia, Jakarta khususnya, mempunyai banyak kedai kopi terdekat untuk mengajak semua orang melakukan seni minum kopi. Bila berada di Jakarta, Anda bisa benar-benar menikmati bagaimana kehangatan dan kelezatan kopi khas Indonesia.

Bila berada di Jakarta, Anda harus mencoba kopi dari beberapa kafe agar bisa merasakan sesuatu yang berbeda. Bagi Anda pecinta kopi, mecoba rasa kopi akan menjadi hal menarik sepanjang hidup. Nah, berikut ini kedai-kedai kopi yang mungkin dekat dengan kawasan tempat tinggal Anda di Jakarta!

Tanamera
Di sinilah kepala kopi hard core mendapatkan kopi mereka. Dengan menyesuaikan pemanggangan untuk setiap kopi, mereka mematikan rasa, aroma lembut yang khas untuk setiap varietasnya tetap terjaga. Baru-baru ini, pemanggang kopi Tanamera memenangkan 'Juara Internasional Roaster' bergengsi di Melbourne International Coffee Exhibition.

Tanamera menyuguhkan sumber biji kopi Arabika dari daerah produksi kopi paling terkenal di Indonesia, dan baru dipanggang di Giesen Coffee-Roasters. Prosesnya dapat Anda lihat sendiri di toko yang terletak di daerah Thamrin City Office Park, Jl. Kebon Kacang Raya Jakarta Pusat. Buka setiap hari, jam 7 pagi sampai 8 malam.

Common Grounds
Common Grounds adalah salah satu kedai kopi terdekat yang juga menyajikan kopi dari asli Indonesia. Pendirinya Daryanto, Aston, dan Yoshua telah mendapatkan penghargaan barista baik di dalam maupun di luar Indonesia. Itulah yang menjadi alasan umum adalah di mana Anda harus menilai bagaimana kenikmatan kopi yang disajikan. Disana, juga menyajikan makan siang yang lezat. Letaknya di City Walk Sudirman Lantai Ground, Jl. KH Mas Mansyur Kav. 121, Jakarta. 

Anomali Coffee
Didirikan pada tahun 2007, Anomali Coffee adalah salah satu yang terdepan dalam mempromosikan biji kopi asal Indonesia ke peminum kopi asal negera sendiri dan dunia. Anomali memanggang kopi asal Aceh Gayo organik mereka, Bali Kintamani, Flores Bajawa, Papua Wamena, Luwak, dan biji premium lainnya. Mereka menyeduh kopi dengan hati-hati menggunakan mesin espresso Italia berharga mereka. 

Anda bisa mendapatkan pelatihan espresso lanjutan di cabang Senopati mereka.  Tepatnya di Jalan Senopati No. 19 Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.

Antipodean Kemang
Antipodean mengadopsi jiwa dari kafe-kafe yang sudah ada sebelumnya, tidak hanya Antipodes, tapi juga di Eropa. Kafe ini akan memberi Anda pengalaman langka tentang masakan dan makanan bergaya Selandia Baru, di Jakarta. Tempat ini menjad tempat pertemuan yang populer dan tempat utama di Kemang dimana orang-orang ekspatriat dan Indonesia bertemu, mengobrol, bergosip, berkencan dan bersantai sambil menikmati secangkir kopi yang nikmat dan sepiring kue kering yang mengagumkan. Lokai kedai kopi terdekat ini di Hero Kemang Complex Jl. Kemang Selatan no.1. Buka setiap hari 08.00 am - 08.00 pm WIB.